Grobe Reste direkt nach dem Grillen mit einem Spachtel entfernen. Nach dem Abkühlen mit warmem Wasser reinigen, trocknen und leicht einölen. Kein kaltes Wasser auf die heiße Platte geben.

Eine Plancha sollte auf dem Gasgrill etwa 10–15 Minuten vorgeheizt werden. So erreicht sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung und sorgt für gute Röstaromen beim Grillen.

Nein, eine Edelstahl-Plancha muss nicht eingebrannt werden. Vor dem ersten Gebrauch reinigen und leicht einölen reicht aus.

Edelstahl ist pflegeleicht, rostfrei und langlebig. Gusseisen speichert Hitze stark, ist aber schwerer und pflegeintensiver. Edelstahl eignet sich besonders für vielseitiges Grillen.

Fleisch, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte, Eier sowie kleines oder mariniertes Grillgut eignen sich besonders gut, da nichts durch den Rost fällt.

Geeignet sind hitzebeständige Öle wie Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Erdnussöl. Sie haben einen hohen Rauchpunkt und eignen sich ideal für hohe Temperaturen.

Auf einer Plancha lassen sich Steaks, Burger, Fisch, Gemüse, Eier, Bratkartoffeln, Pancakes und Beilagen gleichmäßig braten und kontrolliert garen.

Eine Plancha bietet mehr Fläche als eine Pfanne, speichert Hitze gleichmäßiger und wird direkt auf dem Grill genutzt. Ideal für größere Mengen und intensive Röstaromen.

Eine Plancha ist glatt und geschlossen mit Rand. Eine Grillplatte kann geriffelt oder offen sein. Die Plancha hält Fett und Flüssigkeiten auf der Fläche und ermöglicht sauberes, kontrolliertes Braten.

Eine Plancha eignet sich zum gleichmäßigen Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen auf einer geschlossenen Fläche, ohne dass Grillgut durch den Rost fällt oder direkter Flamme ausgesetzt ist.